Nachhaltige Lebensmittelproduktion

Seit Hunderten von Jahren ist nachhaltige Lebensmittelproduktion in der Regel eine kleine Angelegenheit mit Gärtnern, Kleingärtnern und Bauern, die verschiedene saisonale Nahrungsmittel für den Eigenverbrauch oder den Verkauf auf lokalen Märkten produzieren.

Aber nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken sind auch wesentlich, um die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren, da der Wettbewerb um die Landnutzung nicht nur für Bau und Entwicklung, sondern auch für den Anbau von Energiepflanzen aus Biomasse immer schwieriger wird.

Die Menge an Nahrung, die eine Person konsumieren kann, wird weitgehend durch den Lebensstandard dieser Person bestimmt. Natürlich gilt dieses Konzept auch für Nationen als Ganzes. Um eine angemessene Nahrungsmittelversorgung für zukünftige Generationen zu gewährleisten, wird das Konzept der „Lebensmittelnachhaltigkeit“ eingeführt, bei dem Nahrungspflanzen Seite an Seite mit Energiepflanzen angebaut werden, die zu einem nachhaltigeren Ernährungssystem beitragen.

Nachhaltige Lebensmittelproduktion

“Nachhaltig” ist heutzutage ein beliebtes und viel verwendetes Wort, das nicht nur in Bezug auf die Lebensmittelproduktion verwendet wird, sondern auch für nachhaltige Energiequellen, nachhaltige Kraftstoffsysteme oder umweltverträglich usw.

Die Verwendung des Wortes „nachhaltig“ im Zusammenhang mit alternativen und erneuerbaren Energiesystemen beschwört das Bild einer zuverlässigen und erneuerbaren Fülle herauf, die für immer andauern wird. Aber jede Betrachtung von “nachhaltig” müssen klar definiert und innerhalb bestimmter Parameter in Relation zu einer festen Bevölkerungsgröße gesetzt werden.

Die Landwirtschaft hängt stark von den verfügbaren und natürlichen Ressourcen ab, wobei der weltweit wachsende Energiepflanzenanbau die Konkurrenz um die Landnutzung, insbesondere die Konkurrenz zur Nahrungsmittelproduktion, verstärkt. Die Überbeanspruchung des Landes kann Umweltschäden verursachen, bietet aber auch viele Vorteile für die Umwelt.

Menschen bauen ihre Nahrungspflanzen seit über Zehntausenden von Jahren an, wobei nachhaltige Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion die Hauptbeschäftigungsquelle sind. Heutzutage können mit modernen Praktiken und Maschinen größere Landflächen von wenigen Menschen bearbeitet werden, wobei immer mehr Land für den Anbau von Biomasseprodukten zur Energieerzeugung verwendet wird. Die Überbewirtschaftung des Landes wird für viele Umweltauswirkungen verantwortlich gemacht, darunter Klimawandel, Landverödung und Entwaldung.

Aber während Nahrung für das Wachstum des Lebens unerlässlich ist und uns dabei hilft, fit und gesund zu bleiben, spielt sie auch eine wichtige Rolle bei der Etablierung unserer kulturellen Identität, da viele Länder für ihre besonderen Lebensmittel berühmt sind. Zum Beispiel Pizza aus Italien, Tacos aus Mexiko oder Reis und Nudeln aus China. In der modernen Gesellschaft von heute werden alle möglichen Arten von Lebensmitteln gegessen und problemlos auf der ganzen Welt gehandelt.

Gesunde Menschen sind auf ein gesundes und nachhaltiges Ernährungssystem angewiesen, das allen Völkern eine nahrhafte Ernährung bieten kann. und gleichzeitig die Fähigkeit künftiger Generationen zu schützen, sich selbst zu ernähren, indem Nahrungsressourcen effizienter genutzt werden.

Gut zu essen und abwechslungsreich zu essen, ist ein wichtiger Teil der Förderung einer besseren Lebensmittelproduktion für alle, wobei die Lebensmittel, die Kinder von klein auf essen, bis ins hohe Alter getragen werden. Dies wirkt sich nicht nur auf die Gesundheit und das Wohlbefinden aller aus, sondern auch auf die allgemeine Gesundheit unseres Planeten.

Ermutigung von Kindern, schon in jungen Jahren mehr darüber zu erfahren, woher Lebensmittel kommen und wie sie wachsen kann mehr Interesse an den Speisen auf ihrem Teller wecken und kann hilfreich sein, sie zu ermutigen, eine größere Auswahl an verschiedenen Lebensmitteln, einschließlich Obst und Gemüse, zu probieren und zu essen.

Viele ernährungsbedingte Zustände und Krankheiten, einschließlich schlechter Ernährung, Unterernährung, Übergewicht und Fettleibigkeit, sowie allgemeine Lebensmittelsicherheitsrisiken sind miteinander verbunden. Nachhaltige Lebensmittelproduktion und -richtlinien, die internationalen Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen und eine gute Gesundheit fördern, stehen im Mittelpunkt der Lebensmittelstrategien vieler Länder, die Nachhaltigkeit vom Feld des Landwirts bis zum Teller fördern. Bei nachhaltiger Ernährung geht es aber auch um Esskultur, und die heute getroffenen Entscheidungen über den Anbau, den Kauf, die Lagerung, das Kochen und das Recycling von Lebensmittelabfällen werden sich auf zukünftige Generationen auswirken.

Nachhaltige Lebensmittelsysteme und nachhaltige Landwirtschaftspolitik zielen darauf ab, die Effizienz der Lebensmittelproduktion zu verbessern und gleichzeitig die vielfältigen und natürlichen Ökosysteme zu erhalten, von denen die weltweite Lebensmittelversorgung abhängt. Beispielsweise tragen die effiziente Nutzung landwirtschaftlicher Flächen, die Verbesserung der Bodennährstoffe, die Forstwirtschaft und die Meeresbewirtschaftung usw. dazu bei, die Umweltbedrohungen durch Klimawandel, Bodendegradation, Süßwasserknappheit und Verschmutzung von Flüssen und Wasserläufen durch landwirtschaftliche Chemikalien zu minimieren.

Auch eine höhere Produktivität und Verbesserungen in der Landwirtschaft tragen durch höhere Einkommen zu einer besseren Ernährung bei wo Landwirtschaft und Gastronomie einen großen Teil der Wirtschaft und Beschäftigung ausmachen, indem die Gesamtkosten für Lebensmittel in den Geschäften und Supermärkten für alle Verbraucher gesenkt werden.

Der Kauf von lokal angebauten, saisonalen oder Bio-Lebensmitteln, die in der Nähe Ihres Wohnortes angebaut, verarbeitet und verpackt wurden, ist der Punkt, an dem nachhaltige Lebensmittel wirklich beginnen. Kaufen Sie nachhaltigen Fisch und Meeresfrüchte, aber vor allem die Reduzierung von Lebensmittelabfällen und die kluge Lagerung Ihrer Lebensmittel tragen dazu bei, den Lebensmittelverbrauch zu reduzieren. Die Vorteile von Kompostierung und Recycling können nicht hoch genug eingeschätzt werden.

In der heutigen, immer hungrigen Welt muss die Produktion nachhaltiger Lebensmittel um Biomasse und die Produktion von Non-Food-Energiepflanzen konkurrieren, was bedeutet, dass der Wettbewerb um die Nutzung fruchtbarer landwirtschaftlicher Flächen und die Möglichkeit in der Zukunft erheblich zunehmen wird steigende Lebensmittelpreise.

Nachhaltige Lebensmittelproduktionssysteme können helfen, die Balance zwischen Lebensmittelproduktion und Energiepflanzenanbau zu halten. Aus jedem Tropfen Wasser und jedem Stück Land das meiste Essen zu machen, schont Ressourcen für die Zukunft und macht unsere Ernährungssysteme nachhaltiger. Die Umwandlung von Abfällen wie Gülle oder Essensresten in reichhaltigen und wertvollen Dünger kann die Nachhaltigkeit verbessern.

Dann ein Ein nachhaltiges Lebensmittelsystem besteht aus der Umwelt, den Menschen und Prozessen, durch die landwirtschaftliche und gezüchtete Produkte hergestellt, verarbeitet und zum Verbraucher gebracht werden, ohne die langfristige Gesundheit der Ökosysteme und lebenswichtigen Kulturen, die unsere Lebensmittel liefern, zu opfern.